Sous Chef - Urgent

Go Leaf Jaya · 📍 Ponorogo, Jawa Timur · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Go Leaf Jaya sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah perusahaan yang berfokus pada hidangan sehat dan berkualitas tinggi. Sous Chef yang ideal adalah individu yang kreatif, terampil, dan memiliki semangat untuk terus belajar dan berkembang. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan peluang untuk berkontribusi pada menu-menu inovatif kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu Chef dalam memimpin tim dapur dan memastikan operasional dapur berjalan lancar.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu-menu baru berdasarkan tren kuliner terbaru.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Melatih dan mengarahkan tim dapur untuk mencapai kinerja terbaik.,Mengoptimalkan penggunaan bahan-bahan dan mengurangi limbah makanan.,Memantau ketersediaan stok bahan-bahan dan memastikan pesanan bahan-bahan dilakukan tepat waktu.,Membuat laporan harian tentang operasional dapur dan memberikan rekomendasi untuk perbaikan.,Berkomunikasi dengan tim lainnya untuk memastikan semua bagian dari operasional restoran berjalan dengan baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi yang setara.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan sehat.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan operasional dapur.,Memiliki kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu-menu baru.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang luas dan beragam.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan efektif.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu-menu baru.Kemampuan untuk memantau ketersediaan stok bahan-bahan dan memastikan pesanan bahan-bahan dilakukan tepat waktu.Kemampuan untuk membuat laporan harian tentang operasional dapur dan memberikan rekomendasi untuk perbaikan.Kemampuan untuk memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait