Lead Kitchen Crew

CV Mahkota Wana · 📍 Garut, Jawa Barat · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 17.000.000 per month
[object Object]

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengarahkan tim dapur dalam menjalankan operasional harian.,Memastikan semua prosedur keamanan makanan diikuti dengan baik.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.,Membuat dan mengimplementasikan rencana menu yang sesuai dengan standar kualitas.,Melakukan inspeksi berkala pada peralatan dapur untuk memastikan kondisi baik.,Membangun dan mempertahankan hubungan yang baik dengan pemasok dan vendor.,Melaporkan kinerja tim dan memberikan umpan balik konstruktif.,Memastikan semua dokumen dan rekaman operasional dapur selalu terupdate dan tersimpan dengan baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Kitchen Crew atau peran serupa di industri makanan.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pemahaman mendalam tentang HACCP dan standar keamanan makanan.,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan kepemimpinan.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang cepat.,Kemampuan untuk bekerja shift dan jam kerja yang tidak teratur.,Pengalaman dalam mengelola inventaris dan bahan baku.,Pengalaman dalam menggunakan peralatan dapur profesional.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan dan manajemen timKepatuhan terhadap standar keamanan makananPengelolaan inventaris dan bahan bakuPengoperasian peralatan dapur profesionalKemampuan komunikasi yang baikKemampuan untuk bekerja di bawah tekananKemampuan untuk bekerja shift dan jam kerja yang tidak teraturKemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait