Lead Kitchen Crew

PT Kencana Inovasi · 📍 Mempawah · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 25.000.000 – Rp 32.000.000 per month

PT Kencana Inovasi, sebuah perusahaan terkemuka di Kalimantan Barat, sedang mencari seorang Lead Kitchen Crew yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Mempawah. Peran ini sangat penting dalam memastikan kualitas makanan yang tinggi dan pengalaman pelanggan yang memuaskan.

Sebagai Lead Kitchen Crew, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola dan mengarahkan tim kitchen crew kami. Anda akan bekerja sama dengan chef dan manajer untuk memastikan bahwa semua operasional dapur berjalan lancar dan efisien.

Kami menawarkan gaji kompetitif antara Rp 25.000.000 – Rp 32.000.000 per bulan, serta peluang untuk berkembang dan berkontribusi pada kesuksesan perusahaan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengelola dan mengarahkan tim kitchen crew.
  • Memastikan kualitas dan keamanan makanan.
  • Mengembangkan dan menerapkan standar operasional dapur.
  • Memantau inventaris dan mengatur pembelian bahan baku.
  • Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.
  • Melaporkan langsung kepada chef dan manajer.
  • Memastikan kepatuhan terhadap regulasi kesehatan dan keselamatan makanan.
  • Melakukan evaluasi kinerja tim secara berkala.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Kitchen Crew atau posisi serupa.
  • Pendidikan setidaknya SMA atau setara.
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SHE, atau sertifikasi serupa).
  • Memahami dan dapat menerapkan standar operasional dapur.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.
  • Memiliki pengetahuan tentang manajemen tim dan pengembangan keterampilan.
  • Memiliki pengetahuan tentang manajemen limbah dan pengelolaan lingkungan.
  • Memiliki pengetahuan tentang manajemen inventaris dan pembelian bahan baku.

    • 🛠️ Keahlian

    Kemampuan memasakmanajemen timkepemimpinanpengelolaan inventarismanajemen limbahdan pengetahuan tentang standar operasional dapur.
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait