Head Chef - Urgent

Root Web Abadi · 📍 Solo, Jawa Tengah · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

Root Web Abadi sedang mencari Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini adalah kunci untuk memastikan semua menu yang disajikan di restoran kami selalu segar, berkualitas, dan sesuai dengan standar internasional.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, gaji yang kompetitif, dan kesempatan untuk berkembang dalam industri kuliner yang dinamis.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki visi untuk membawa restoran kami ke tingkat berikutnya, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengelola dan mengawasi seluruh operasional dapur.
  • Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren.
  • Memastikan kualitas, keamanan, dan higiene makanan.
  • Melatih dan mengarahkan tim masak.
  • Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris.
  • Memantau dan memastikan kepatuhan terhadap standar HACCP dan peraturan kesehatan makanan.
  • Mengelola anggaran dapur dan memastikan efisiensi biaya.
  • Berkomunikasi dengan pemasok untuk mendapatkan bahan baku berkualitas.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di restoran bintang atau setara.
  • Pendidikan S1 di bidang Makanan dan Minuman atau setara.
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ServSafe, dll.).
  • Memahami dan dapat menerapkan standar internasional (misalnya ISO 22000).
  • Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam tim.
  • Keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.
  • Pengalaman dalam mengelola anggaran dan inventaris.
  • Memiliki pengetahuan tentang tren kuliner internasional.
    • Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait