Deputy Head Chef

PT Rahayu Lestari · 📍 Maros, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

PT Rahayu Lestari, sebuah restoran bintang 3 di Maros, Sulawesi Selatan, sedang mencari seorang Deputy Head Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki pengalaman dalam mengelola tim masak dan memiliki visi untuk menu restoran kami.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan profesional, serta peluang untuk berkembang dalam dunia kuliner.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan ingin berkontribusi pada restoran yang berprestasi, silakan melamar posisi ini.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengelola tim masak dengan efektif dan efisien.
  • Membuat dan mengembangkan menu restoran.
  • Memastikan kualitas makanan yang tinggi dan standar keamanan makanan yang ketat.
  • Mengoptimalkan penggunaan bahan dan mengurangi biaya operasional.
  • Melakukan inspeksi harian untuk memastikan kualitas dan keamanan makanan.
  • Mengikuti tren dan perkembangan dalam dunia kuliner.
  • Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur.
  • Memberikan arahan dan bimbingan kepada tim masak.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Head Chef atau posisi setara.
  • Pendidikan S1 di bidang kuliner atau setara.
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SSP).
  • Memiliki pengetahuan tentang manajemen tim dan pengembangan menu.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
  • Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial.
  • Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas makanan (misalnya ISO 22000).
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan bertekanan.

    • 🛠️ Keahlian

    Kemampuan berbahasa Inggrispengalaman dalam mengelola restoran bintang 3pengalaman dalam mengembangkan menukemampuan manajerial yang kuatpengalaman dalam mengelola tim masakkemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan bertekanan.
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait